Enoturystyka – turystyka winiarska

Świat wina stoi przed Tobą otworem. Chcesz poznać smak różnych gatunków win, a przy okazji spędzić czas w nowym otoczeniu? Jeśli twierdząco kiwasz głową to enoturystyka jest czymś dla Ciebie. Turystyka winiarska stała się w ciągu ostatnich kilku lat bardzo popularna na polskim gruncie. Według statystyk jest jedną z najprężniej rozwijających się gałęzi przemysłu. Prezentuje się jako szansa rozwoju dla producentów win na całym świecie. Na eksplozji zainteresowania tą dziedziną mogą skorzystać małe gospodarstwa zajmujące się produkcją wina.

Enoturystyka opiera się na wyjazdach do regionów winiarskich, w czasie których odwiedza się kilka miejsc związanych z winem. Są to na przykład przetwórnie, winnice czy gospodarstwa winiarskie. Inną formą uprawiania enoturystyki jest uczestnictwo w imprezach o tematyce winiarskiej – mogą to być degustacje, prezentacje wina lub święta win. Poza praktyką ważna jest również wiedza teoretyczna. Turyści powinni być otwarci na zdobywanie informacji i rozwijanie zainteresowań w temacie kultury winiarskiej. Wiadomości z zakresu produkcji win  podróżnicy czerpią ze specjalistycznych książek, odbytych kursów czy doświadczenia uzyskanego podczas wcześniejszych wypraw. Wśród krajów europejskich, charakteryzujących się największym odsetkiem enoturystów, występują Niemcy, Austria, Wielka Brytania, kraje Beneluksu oraz Hiszpania.

Szlaki wędrówek naszych rodzimych enoturystów biegną na południe kontynentu. Polacy wyjeżdżają na krótkie spotkania przede wszystkim na Węgry, do Słowacji i Austrii. Dłuższe wyprawy planują do krajów śródziemnomorskich, wśród których królują Włochy. Polskie miejscowości również zajmują się tego typu działalnością wypoczynkową – gospodarstwa winiarskie są zorganizowane m. in. w Jaśle i Miękini pod Wrocławiem.

W Jaśle działalność winiarska rozwinięta jest na szeroką skalę, o czym można się przekonać na stronie internetowej tamtejszej Winnicy Golesz – http://www.winnica.golesz.pl/index.html. Winnica Jaworek znajdująca się na terenie gminy Miękinia z hobbystycznej plantacji winorośli przeobraziła się w ciągu kilkunastu lat w prężnie działającą firmę. Więcej informacji na ten temat na stronie Gminy Miękinia http://www.miekinia.pl/winnice_jaworek.

Celem wyprawy turysty jest przede wszystkim poznanie lokalnych win oraz kuchni. Większość podróżników kupuje na miejscu co najmniej jedną butelkę wyprodukowanego tam wina. Można nabyć trunek również dzięki sprzedaży wysyłkowej. Bezpośrednia dystrybucja wina stanowi ważne źródło dochodu dla małych gospodarstw winiarskich.

Podstawową, a zarazem największą atrakcją są komentowane degustacje win. Tego typu imprezy mogą być przygotowane jako odpłatne spotkania lub jako część szerszej oferty wycieczkowej. Zorganizowanie dobrej degustacji wymaga zadbania o liczne szczegóły. Trzeba zapewnić miejsce, dobrać kieliszki, wodę, pieczywo, a także zadbać o odpowiednią temperaturę podawanych trunków. Imprezę powinna prowadzić doświadczona osoba, zaangażowana w uprawę winorośli i produkcję wina, by odpowiadać na wnikliwe pytania degustatorów.

Badania nad tą dziedziną wypoczynku pokazały, że enoturyści wykazują cechy wspólne pod względem sposobu podróżowania. Częściej decydują się na kilka krótszych wyjazdów zamiast długich wakacji. Rzadko zatrzymują się na dłużej w jednym miejscu. Interesują się lokalną kuchnią i kulturą – zwiedzają regionalne zabytki. Przed rozpoczęciem podróży zdobywają wiedzę na temat celu swojej wyprawy z różnych źródeł – poprzez Internet i przewodniki.

Enoturystyka łączy przyjemne z pożytecznym. Jest nie tylko formą poszerzania wiedzy w interesującym nas zakresie, ale również daje możliwość odpoczynku z dala od zgiełku miasta, spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Grono zwolenników turystyki winiarskiej stale się powiększa. Przyłączysz się do nich?

Zakupów można dokonać poprzez tę stronę.